Rezept Nr. 124
Chicken & Veggie Pie
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •1 Rolle Blätterteig
- •500 g Hähnchen
- •2 Karotten, 150 g Erbsen, 1 Lauch
- •300 ml Brühe, 1 EL Mehl
- •100 ml Milch
- •1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
- 1
Hähnchenwürfel in 1 EL Öl 5 Minuten rundum anbraten, Gemüse zugeben und weitere 5 Minuten garen.
- 2
Mit Mehl bestäuben und 1 Minute rühren; Brühe und Milch nach und nach zugießen und 4–5 Minuten köcheln, bis die Füllung cremig bindet.
- 3
Füllung in eine etwa 24 cm große Auflaufform geben, Blätterteig darüberlegen, Rand festdrücken, zweimal einschneiden und mit verquirltem Ei bestreichen.
- 4
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen, bis die Oberfläche gleichmäßig goldbraun ist.
Für Kinder
Mini-Pies in Muffinform machen extra Spaß.
Für Erwachsene
Senf und Pfeffer in die Füllung.
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