Rezept Nr. 40
Crêpes mit Obst
⏱️ 25 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenDessert🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •250 g Mehl
- •500 ml Milch, 3 Eier
- •1 EL Zucker
- •Obst der Saison
- •Joghurt oder Quark
Zubereitung
- 1
Mehl, Milch, Eier und Zucker klümpchenfrei verrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- 2
Eine beschichtete Pfanne dünn buttern und die Crêpes bei mittlerer Hitze etwa 1–2 Minuten pro Seite goldgelb ausbacken.
- 3
Mit Obst und Joghurt füllen.
Für Kinder
Obstpüree statt Schokocreme – süß genug.
Für Erwachsene
Orangenabrieb und ein Löffel Mandelmus.