Rezept Nr. 21
Familien-Paella mit Hähnchen
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •300 g Rundkornreis
- •500 g Hähnchen
- •1 Paprika, 150 g Erbsen, 1 Zwiebel
- •800 ml Brühe
- •1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 Prise Kurkuma
- •Olivenöl, Zitrone
Zubereitung
- 1
Hähnchen in 1 EL Olivenöl bei hoher Hitze 6–8 Minuten rundum goldbraun anbraten und auf einen Teller geben.
- 2
Zwiebel und Paprika anbraten, Reis und Gewürze zugeben.
- 3
Brühe angießen, Hähnchen zurücklegen, 20 Minuten ohne Rühren garen.
- 4
Erbsen zugeben, 5 Minuten ziehen lassen.
Für Kinder
Ohne scharfe Gewürze – die Farbe kommt von Kurkuma.
Für Erwachsene
Geräuchertes Paprikapulver und Aioli.