Spanien & Portugal
unkompliziert und bunt
Reis, Paprika und Kichererbsen: Hier wird aus wenigen Zutaten ein buntes Pfannengericht, das Kinder mit den Augen essen.
Doppelseite
Das brauchst du für Spanien & Portugal
Im Vorrat
Rundkornreis · Kichererbsen · Weiße Bohnen · Edelsüßes Paprikapulver · Olivenöl
Frisch
Kartoffeln · Paprika · Tomaten · Zwiebeln · Knoblauch · Zitrone
Eiweiß
Hähnchen · Fisch · Eier · Kichererbsen
Die 3 typischen Aromen
Paprika edelsüß · Knoblauch · Zitrone
Für Kinder
Nur edelsüßes Paprikapulver verwenden – nie geräuchert scharf.
Für Erwachsene
Geräuchertes Paprikapulver oder Chiliöl darüber.
Keine Sorge: Safran ist optional – Kurkuma färbt genauso schön.
Basics
- Reis & Kartoffeln
- Paprika & Tomaten
- Olivenöl
- Fisch & Hähnchen
- Bohnen & Kichererbsen
- Knoblauch
- Milder Paprika & Zitrone