Rezept Nr. 26
Portugiesischer Ofenfisch
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •600 g Fischfilet
- •800 g Kartoffeln
- •2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Paprika
- •3 EL Olivenöl
- •Zitrone, Petersilie
Zubereitung
- 1
Kartoffeln in etwa 5 mm dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl mischen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten vorbacken.
- 2
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit dem trocken getupften Fisch auf den Kartoffeln verteilen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
- 3
15 Minuten fertig backen, mit Petersilie bestreuen.
Für Kinder
Milder weißer Fisch und wenig Zitrone.
Für Erwachsene
Oliven, Knoblauch und Chiliöl.