Rezept Nr. 25
Ofengemüse mit Kartoffeln
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenBeilage🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •800 g Kartoffeln
- •2 Paprika, 2 Zucchini, 2 Zwiebeln
- •4 EL Olivenöl
- •1 TL Paprikapulver
- •Salz
Zubereitung
- 1
Kartoffeln in 2 cm große Spalten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln in ähnlich große Stücke schneiden.
- 2
Mit Öl, Paprikapulver und ¾ TL Salz mischen und in einer Lage auf einem Blech verteilen.
- 3
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen und nach 20 Minuten wenden, bis die Kartoffeln weich und die Gemüsekanten goldbraun sind.
Für Kinder
Mit Joghurt-Dip servieren – dann wird Gemüse zum Snack.
Für Erwachsene
Knoblauch, Rosmarin und Chiliflocken.