Rezept Nr. 140
Füllung: Ei-Avocado mit Sesam
⏱️ 15 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSnack🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •4 Eier
- •1 Avocado, 1 EL Zitronensaft
- •2 EL Joghurt, 1 TL Senf
- •1 EL geröstete Sesamsaat
- •Schnittlauch, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Eier 8 Minuten kochen, abschrecken und würfeln.
- 2
Avocado mit Joghurt, Senf und Zitrone zerdrücken.
- 3
Eier unterheben, mit Sesam und Schnittlauch mischen und auf die Bagels streichen.
Für Kinder
Cremig und mild – schmeckt auch Kindern, die Ei sonst skeptisch sehen.
Für Erwachsene
Sriracha und geröstetes Sesamöl.