Rezept Nr. 147
Füllung: Linsen-Walnuss-Aufstrich
⏱️ 20 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSnack🌱 vegetarisch möglich
Wie hat's geschmeckt?
Noch nicht bewertet
Zutaten
4 Pers.
- •250 g gekochte Belugalinsen (Dose)
- •40 g Walnüsse
- •2 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark
- •1 TL Balsamico, ½ TL Thymian
- •Gurke, Salat, Salz
Zubereitung
- 1
Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten duftend rösten und kurz abkühlen lassen.
- 2
Linsen, Nüsse, Öl, Tomatenmark, Balsamico und Thymian grob pürieren.
- 3
Dick auf die Brötchen streichen, Gurke und Salat dazu.
Für Kinder
Herzhaft-nussig und ganz ohne Fleisch – hält super satt.
Für Erwachsene
Geräuchertes Paprikapulver und eingelegte Peperoni.