Rezept Nr. 143
Füllung: Ofengemüse & Feta-Creme
⏱️ 30 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSnack🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •1 Zucchini, 1 Paprika, ½ Aubergine
- •2 EL Olivenöl, 1 TL Oregano
- •200 g Feta, 100 g Joghurt
- •Zitronensaft
- •Salatblätter
Zubereitung
- 1
Gemüse in Streifen schneiden, mit Öl und Oregano bei 220 °C 20 Minuten rösten.
- 2
Feta mit Joghurt und Zitrone cremig pürieren.
- 3
Brötchen mit Feta-Creme bestreichen und Gemüse einschichten.
Für Kinder
Am Vorabend Gemüse mitrösten, wenn der Ofen ohnehin an ist.
Für Erwachsene
Chiliflocken, Knoblauch und Zitronenabrieb in die Creme.