Rezept Nr. 84
Gebratener Reis
⏱️ 20 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •600 g gekochter Reis
- •2 Eier
- •150 g Erbsen, 1 Karotte, Frühlingszwiebel
- •3 EL Sojasoße
- •Öl, Sesamöl
Zubereitung
- 1
Eier verquirlen, in 1 TL heißem Öl 1–2 Minuten unter Rühren stocken lassen und herausnehmen.
- 2
Gemüse in 1 EL heißem Öl 4 Minuten bissfest braten, kalten Reis zugeben und bei hoher Hitze weitere 4 Minuten unter Rühren braten.
- 3
Soße und Ei unterrühren.
Für Kinder
Perfekt für Reisreste vom Vortag.
Für Erwachsene
Chiliöl und mehr Sesam.