Rezept Nr. 83
Yakisoba-Familiennudeln
⏱️ 25 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •400 g Mie-Nudeln
- •400 g Hähnchen
- •Weißkohl, Karotte, Paprika
- •4 EL Sojasoße, 1 EL Honig, 1 TL Reisessig
- •Öl, Sesam
Zubereitung
- 1
Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen.
- 2
Hähnchen 5 Minuten in heißem Öl anbraten, Gemüse zugeben und weitere 5 Minuten braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und das Gemüse noch bissfest ist.
- 3
Nudeln und Soße zugeben und 2–3 Minuten bei hoher Hitze durchschwenken; falls nötig etwas Kochwasser ergänzen.
Für Kinder
Kohl fein hobeln – wird süßlich beim Braten.
Für Erwachsene
Ingwer, Chili und Nori-Streifen.