Rezept Nr. 42
Gemüse-Käsespätzle
⏱️ 35 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •500 g Spätzle
- •150 g geriebener Käse
- •1 Zucchini, 2 Karotten
- •2 Zwiebeln
- •1 EL Butter
Zubereitung
- 1
Gemüse fein raspeln und in Butter bei mittlerer Hitze 6 Minuten weich dünsten.
- 2
Spätzle nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und abwechselnd mit Gemüse und Käse in eine Auflaufform schichten.
- 3
Bei 200 °C 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist; mit Röstzwiebeln servieren.
Für Kinder
Geraspeltes Gemüse verschwindet im Käse.
Für Erwachsene
Bergkäse, Pfeffer und viel Röstzwiebel.