Rezept Nr. 290
Hähnchen-Paprika-Curry aus dem One Pot
⏱️ 35 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •600 g Hähnchenbrust
- •3 Paprika (rot, gelb, grün)
- •1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
- •700 g passierte Tomaten
- •1 TL edelsüßes Paprikapulver, ½ TL Kreuzkümmel
- •2 EL Öl
- •Reis oder Fladenbrot
- •Joghurt zum Servieren
Zubereitung
- 1
Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden und in 1 EL heißem Öl 6–8 Minuten rundum goldbraun und vollständig durchbraten.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Paprikastreifen zugeben, 5 Minuten mitbraten.
- 3
Tomaten und Gewürze zugeben, 20 Minuten köcheln lassen.
- 4
Mit Joghurt und Reis oder Brot servieren.
Für Kinder
Ganz ohne Schärfe – Paprika macht es süßlich und Joghurt mild.
Für Erwachsene
Pul Biber, frische Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft.