Rezept Nr. 45
Hühnerfrikassee
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
Wie hat's geschmeckt?
Noch nicht bewertet
Zutaten
4 Pers.
- •600 g Hähnchenbrust
- •700 ml Brühe
- •2 Karotten, 150 g Erbsen, 200 g Champignons
- •2 EL Butter, 2 EL Mehl
- •Zitronenabrieb
- •Reis
Zubereitung
- 1
Hähnchen in Brühe 15 Minuten garen, herausnehmen und zerteilen.
- 2
Butter und Mehl anschwitzen, mit Brühe aufgießen.
- 3
Gemüse 8 Minuten garen, Hähnchen zurückgeben.
- 4
Mit Reis servieren.
Für Kinder
Nur Abrieb, kein Zitronensaft.
Für Erwachsene
Zitronensaft, Weißwein und Pfeffer.