Rezept Nr. 66
Kartoffel-Erbsen-Curry
⏱️ 35 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •800 g Kartoffeln
- •200 g Erbsen
- •400 g passierte Tomaten
- •1 Zwiebel, Ingwer
- •1 TL Currypulver mild, ½ TL Kurkuma
- •Öl, Joghurt
Zubereitung
- 1
Kartoffelwürfel 10 Minuten vorkochen.
- 2
Zwiebel, Ingwer und Gewürze anbraten.
- 3
Tomaten und Kartoffeln zugeben, 15 Minuten köcheln.
- 4
Erbsen unterrühren.
Für Kinder
Mit Joghurt servieren – macht alles milder.
Für Erwachsene
Chili und Garam Masala nachlegen.