Rezept Nr. 114
Kichererbsen-Gemüse-Topf
⏱️ 30 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSuppe🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •2 Dosen Kichererbsen
- •2 Karotten, 1 Süßkartoffel, 1 Zwiebel
- •1 Dose stückige Tomaten
- •800 ml Brühe
- •1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Zimt
Zubereitung
- 1
Gemüse in 1 EL Öl bei mittlerer Hitze 6 Minuten andünsten und mit Kreuzkümmel, Zimt sowie ½ TL Salz würzen.
- 2
Tomaten und Brühe zugeben, 20 Minuten köcheln.
- 3
Abgespülte Kichererbsen unterrühren und weitere 5 Minuten vollständig erhitzen; mit Salz abschmecken.
Für Kinder
Süßkartoffel macht den Topf mild und süß.
Für Erwachsene
Harissa und Zitrone.