Rezept Nr. 119
Milder Erdnuss-Gemüse-Eintopf
⏱️ 35 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSuppe🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •3 EL Erdnussmus
- •1 Süßkartoffel, 2 Karotten, 1 Paprika
- •1 Dose stückige Tomaten
- •800 ml Brühe
- •1 Zwiebel, Ingwer
- •Reis
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Gemüse andünsten.
- 2
Tomaten, Brühe und Erdnussmus zugeben.
- 3
20 Minuten köcheln und mit Reis servieren.
Für Kinder
Cremig-nussig – schmeckt wie eine Erdnuss-Suppe.
Für Erwachsene
Chili und Limette.