Rezept Nr. 8
Minestrone für Kinder
⏱️ 35 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSuppe🌱 vegetarisch möglich
Wie hat's geschmeckt?
Noch nicht bewertet
Zutaten
4 Pers.
- •1,2 l Gemüsebrühe
- •2 Karotten, 2 Kartoffeln, 1 Zucchini
- •1 Dose weiße Bohnen
- •100 g kleine Nudeln
- •1 Dose stückige Tomaten
- •Olivenöl
Zubereitung
- 1
Gemüse in etwa 1 cm große Würfel schneiden und in 1 EL Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.
- 2
Brühe und Tomaten zugeben, 15 Minuten köcheln.
- 3
Nudeln und abgespülte Bohnen zugeben und 8–10 Minuten garen, bis die Nudeln bissfest sind.
- 4
Mit Parmesan servieren.
Für Kinder
Gemüse in etwa 1 cm große Würfel schneiden – so gart alles gleichzeitig und lässt sich gut löffeln.
Für Erwachsene
Pesto-Löffel und Pfeffer in die Suppe.