Rezept Nr. 128
Mini-Pavlova mit viel Obst
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenDessert🌱 vegetarisch möglich
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Zutaten
4 Pers.
- •3 Eiweiß
- •120 g Zucker
- •1 TL Speisestärke, 1 TL Zitronensaft
- •300 g Joghurt oder Sahne
- •Mango, Beeren, Kiwi
Zubereitung
- 1
Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif schlagen, Zucker esslöffelweise einrieseln lassen und 4–5 Minuten weiterschlagen, bis die Masse fest glänzt.
- 2
Stärke und Zitrone unterheben.
- 3
Kleine Nester aufs Blech setzen, bei 120 °C 40 Minuten trocknen.
- 4
Mit Joghurt und Obst belegen.
Für Kinder
Kinder dürfen das Obst auflegen.
Für Erwachsene
Passionsfrucht und Limettenabrieb.
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