Rezept Nr. 319
Protein-Pita mit Thunfisch-Skyr oder Hähnchen
⏱️ 20 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenSnack
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Zutaten
4 Pers.
- •4 Vollkorn-Pitas
- •300 g Skyr
- •1 TL Senf
- •1 EL Zitronensaft
- •1 kleine Gurke
- •2 Tomaten
- •4 Salatblätter
- •Variante A: 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
- •Variante B: 400 g gegarte Hähnchenbrust
- •Salz, Petersilie
Zubereitung
- 1
Skyr mit Senf, Zitronensaft, Petersilie und ¼ TL Salz verrühren. Für zwei Varianten die Creme auf zwei Schüsseln verteilen.
- 2
Thunfisch sehr gut abtropfen lassen und in eine Hälfte rühren. Gegartes Hähnchen klein zupfen und mit der anderen Hälfte vermengen.
- 3
Gurke und Tomaten entkernen, klein würfeln und trocken tupfen. Pitas kurz toasten, aufschneiden und innen mit Salat auslegen.
- 4
Füllung und Gemüse erst kurz vor dem Essen einschichten. Für die Lunchbox getrennt transportieren oder die Salatblätter als Feuchtigkeitssperre nutzen.
Für Kinder
Füllungen getrennt anbieten und jedes Kind selbst wählen lassen.
Für Erwachsene
Kapern und Pfeffer zum Thunfisch, Curry und Chili zum Hähnchen geben.