Rezept Nr. 118
Südafrikanisches Ofenhähnchen
⏱️ 40 Minuten👨👩👧👦 4 PortionenHauptgericht
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Zutaten
4 Pers.
- •8 Hähnchenteile
- •3 EL Joghurt, 1 EL Öl
- •1 TL Paprikapulver, ½ TL Kurkuma, 1 TL Zitronensaft
- •800 g Kartoffeln
- •Karotten
Zubereitung
- 1
Joghurt, Öl, Paprika, Kurkuma und Zitronensaft verrühren, Hähnchen darin wenden und abgedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
- 2
Kartoffeln und Karotten in etwa 2 cm große Stücke schneiden, auf einem tiefen Blech verteilen und die marinierten Hähnchenteile darauflegen.
- 3
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen, bis Kartoffeln weich und das Fleisch vollständig durchgegart ist.
Für Kinder
Marinade ohne Chili, dafür mit Joghurt.
Für Erwachsene
Peri-Peri-Soße am Tisch.